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“我们这儿到底一年几熟？”朋友理直气壮地回答：“废话，当然是两熟了，你没看见外边的农田都是每年收两次稻谷吗？没吃过猪肉还没见过猪跑吗？”我就这样被华丽丽地鄙视了…… 那么，什么是熟制呢？满心不服，上诉！什么是两年三熟？所谓熟制，是指一定时间内，作物正常生长收获的次数。比如，一年内，作物正常生长，只收获一次的，叫一年一熟制，依此类推。通常来讲熟制可以分为：一熟制和多熟制，多熟制又包括两年三熟、一年两熟、一年三熟等类型。那么，问题来了，为什么要分那么多种，还各地方不一样？这就涉及到影响因素的问题。影响熟制的因素有很多，其中最主要的是受当地热量条件的影响，所谓的热量条件我们也称为活动积温（一年内大于等于10℃的日均温的累加），用此来表达某地热量的高低。

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上图中，中国温度带的划分，其中寒温带年活动积温小于1600℃，中温带年活动积温介于1600至3400℃，暖温带年活动积温介于3400至4500℃，亚热带年活动积温在4500至8000℃，热带年活动积温大于8000℃。在我国，农业熟制的分布情况是怎么样的呢？我们来看图（中国熟制分布图）

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农作物的成熟需要一定的热量基础，如果活动积温太低，则不能保证农作物的成熟，在我国处于寒温带的地区较少，比如我国的黑龙江北部的漠河地区，热量太低，只能种植早熟的春小麦、大麦、马铃薯等。

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漠河北极村我国的中温带和青藏高寒气候区，熟制是一年一熟，也就是我们常说的春播秋收。比如东北地区，可以种植春小麦，也可以保证水稻一季成熟，但是为了保证农作物的成熟，需要拉长水稻的生长期。而青藏高寒地区，由于热量相对较低，大部分农作物都不能种植成熟，只能种植小麦的变种青稞，也只能保证一年一熟。

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三江平原水稻

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青稞我国黄河中下游大部分地区和新疆南部地区，属于暖温带地区，热量条件可以保证两年三熟或一年两熟。这里解释一下北方两年三熟和一年两熟。一年两熟：我们以6月算起，在河南、河北南部等位置靠南的华北地区。每年6月，冬小麦收获，接着马上种玉米（或者花生、大豆），在9月份收获，接着在10月份左右种冬小麦，第二年6月收获，这样从第一年6月到第二年6月共收获了两次，称一年两熟。

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两年三熟：我们以5月份算起，在华北平原靠北的区域，5月份以前，地是闲着的，5月开始播种春玉米，到10月份收获，接着马上把冬小麦种上，第二年6月份收获，马上种秋玉米，但要11份收获，这个时候气温已经比较低了，无法再种冬小麦，所以地要一直闲置到第三年的5月，这样，从第一年5月到第三年5月，共收获了一季麦子，两季玉米，两年三熟。

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我国秦岭淮河以南，青藏高原以东的亚热带季风气候区，水热充足，可以保证一年两熟到三熟。本区域大部分地区，可以种植双季稻，部分地区是稻麦两熟或双季稻加冬作油菜或冬小麦。本区滇、粤、台的南部和海南省属热带地区，常年如夏，可满足农业生产一年三熟。

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昭平县的早稻好了，现在你知道咱们北纬24°上到底可以几熟了吗？还不知道………………请看图，油菜！油菜！油菜！（重要的事说三遍）

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油菜是在我们这儿收了晚稻以后播种（11月份）来年春季收割（3月），也就是说我们这儿是可以种植双季稻加冬作油菜或冬小麦哒！！但是我们现在已经不再种植小麦或者油菜了。

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实际上在球知君的童年里，年后的假期除了窑鸡窑红薯和擦炮外，还有麦田油菜花和红花草，当然，躺在红花草上的除了孩子们还有一大波的蜜蜂…………

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